Anton Ego

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• 英文名称：Anton Ego
• 中文名称：
  柯博（大陆）
  柯博（台湾）
  梵高森（香港）
• 首次登场：
  2007年6月29日
  《料理鼠王》
• 角色性格：
  未知

Anton Ego（柯博） 是巴黎最有权力的美食评论家，他的一句话可以造就一个餐厅，也可以毁掉一家！他面无表情，任何厨师只要想到他那张严肃的面孔就会生出恐惧！

• 角色配音：Peter O 'Toole（英文）